「GUUUT」× 日本酒・ワインペアリング会を開催しました

2026年3月24日〜26日に、三田ガーデンヒルズ内にある会員制レストラン「嶺」でペアリング会を開催しました。

長野県伊那の名店「GUUUT」様と、ソムリエ・岩井堂酒店の岩井 穂純氏、本協会代表の大谷悠也が日本酒・ワインペアリング会を開催しました。

発酵の要素が強いモダンタイ料理と日本酒の相性の良さを実感しました。

また、岩井様のお陰で日本酒とワインをミックスで提案するポテンシャルも実感しました。

当日のメニューは以下のとおりです。